Vers lamsvlees uit Drenthe

Het Drentse lamsvlees heeft een  karakteristieke smaak.

Waarvan wij diverse  specialiteiten hebben gemaakt, o.a.:

Het lamsgebakje: gekruid  lamsgehakt omwikkelt met spek met een heerlijke  kruidencreme erop.

Het  lamspompoentje: de ‘biefstuk’ van het lam gekruid met peper, zout en  rozemarijn.

heerlijk om in de oven te bereiden

Niet  te vergeten heerlijke merquezworstjes en merquezburgers.